O que é a nutrigenómica?

O estudo da interação entre a alimentação e os genes: como a alimentação influencia a atividade dos genes e como as variantes genéticas orientam a tua resposta aos alimentos.

Qual é a diferença entre nutrigenética e nutrigenómica?

A nutrigenética observa como as tuas variantes genéticas influenciam a tua resposta aos alimentos; a nutrigenómica observa como a alimentação orienta a atividade dos teus genes.

Uma variante genética significa que não posso comer algo?

Geralmente não. Uma variante é uma predisposição, não uma proibição. A predisposição é muitas vezes ajustada pelo estilo de vida e pelo teu microbioma.

Um teste de ADN pode determinar a minha dieta perfeita?

Não. Os efeitos de genes individuais são geralmente pequenos e são matizados pelos micróbios. Dá conhecimento, não uma garantia de dieta.

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Nutrigenómica

EN: nutrigenomics · termos relacionados: epigenética, metabolómica, co-metabolismo

Definição A nutrigenómica estuda a interação entre a alimentação e os teus genes: como os nutrientes influenciam a atividade dos genes, e como as variantes genéticas orientam a forma como reages aos alimentos. Ajuda a explicar porque é que a mesma dieta tem efeitos diferentes em pessoas diferentes.

Em linguagem simples

A nutrigenómica trata da conversa entre o teu prato e os teus genes — em dois sentidos. Por um lado, os teus genes ajudam a orientar a forma como reages aos alimentos: uma pessoa metaboliza a cafeína lentamente, outra digere mal a lactose, outra ainda precisa de mais folato. Por outro lado, os próprios nutrientes podem influenciar a atividade dos genes — ligam ou desligam, por assim dizer, certos 'interruptores'. Isso deixa claro porque é que 'a dieta perfeita para toda a gente' não existe: a tua biologia é em parte pessoal. A nuance é importante: uma variante genética é uma predisposição, não um destino. Muitas vezes essa predisposição é ajustada pelo teu estilo de vida e pelo teu microbioma, que por sua vez converte os alimentos. A nutrigenómica não é, portanto, a promessa de uma dieta feita à medida do ADN com garantia, mas uma lente para compreender melhor porque é que o teu corpo reage como reage.

The science behind

O campo distingue geralmente a nutrigenética (como as variantes genéticas influenciam a resposta aos alimentos) e a nutrigenómica em sentido mais restrito (como os nutrientes modulam a expressão génica e as vias de sinalização). Na prática, ambas são muitas vezes abordadas sob uma só designação.

• Variantes genéticas & resposta. Exemplos conhecidos: LCT/MCM6 (tolerância à lactose), CYP1A2 (metabolismo da cafeína), MTHFR (metabolismo do folato), FUT2 (estatuto secretor e microbioma), ALDH2/ADH1B (álcool).
• A alimentação orienta a expressão génica. Os nutrientes e os seus metabolitos atuam através de fatores de transcrição e recetores (por exemplo, os PPAR) e através de mecanismos epigenéticos — um ponto de contacto com a epigenética.
• Camada intermédia microbiana. Muitos efeitos alimentares passam pelo microbioma, que converte os alimentos em metabolitos bioativos (co-metabolismo). A predisposição genética é assim matizada pelos micróbios.
• Interpretação prudente. As dimensões de efeito das variantes individuais são geralmente pequenas; as alegações simples de gene-dieta são muitas vezes exageradas.

A My InnerSelfie nunca lê a predisposição genética isoladamente, mas sempre matizada pelo microbioma e pelo metaboloma. Esta leitura é de apoio e observacional — não é um diagnóstico médico.

Termos relacionados

Epigenética Metabolómica Co-metabolismo Microbioma

Onde for adequado — apoio: compreender a tua predisposição pode ajudar a afinar melhor a alimentação e a suplementação direcionada — sempre como complemento, não como substituto de um prato variado. Descobre a gama My Key Nutrients.

Leitura adicional

A interação entre alimentação e biologia percorre FORMULA e HOST, de Petra Van Gucht. Vê os livros →

Referências científicas

• Prebiotics, Probiotics and Nutraceuticals.
• Lee et al. (2024), The human gut microbiome in health and disease.
• Harold McGee, On Food and Cooking (química alimentar como pano de fundo).

Perguntas frequentes

O que é a nutrigenómica?: O estudo da interação entre a alimentação e os genes: como a alimentação influencia a atividade dos genes e como as variantes genéticas orientam a tua resposta aos alimentos.
Qual é a diferença entre nutrigenética e nutrigenómica?: A nutrigenética observa como as tuas variantes genéticas influenciam a tua resposta aos alimentos; a nutrigenómica observa como a alimentação orienta a atividade dos teus genes.
Uma variante genética significa que não posso comer algo?: Geralmente não. Uma variante é uma predisposição, não uma proibição. A predisposição é muitas vezes ajustada pelo estilo de vida e pelo teu microbioma.
Um teste de ADN pode determinar a minha dieta perfeita?: Não. Os efeitos de genes individuais são geralmente pequenos e são matizados pelos micróbios. Dá conhecimento, não uma garantia de dieta.