Czym są postbiotyki?

Korzystne substancje i nieaktywne składniki komórkowe, które pozostawiają po sobie mikroorganizmy, przy czym najbardziej znanym przykładem są krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe takie jak maślan.

Jaka jest różnica między pre-, pro- i postbiotykami?

Prebiotyki to pożywienie dla Twoich mikrobów, probiotyki to żywe korzystne mikroorganizmy, a postbiotyki to to, co Twoje mikroby z nich wytwarzają.

Dlaczego maślan jest ważny?

Maślan jest najważniejszym paliwem dla komórek ściany jelita, pomaga utrzymać barierę zamkniętą i wycisza nadmiernie aktywną odpowiedź odpornościową.

Jak zwiększyć poziom SCFA?

Przede wszystkim jedząc więcej i bardziej zróżnicowanego błonnika — warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, owoce — aby Twoje bakterie fermentujące miały wystarczająco surowca.

CosmoLexicon › Postbiotyki (SCFA)

Postbiotyki (SCFA)

EN: postbiotics · pojęcia pokrewne: prebiotyki, probiotyki, ko-metabolizm

Definicja Postbiotyki to korzystne substancje i nieaktywne składniki mikrobiologiczne, które pozostawiają po sobie Twoje mikroorganizmy. Najbardziej znane to krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) — maślan, propionian i octan — które powstają, gdy bakterie jelitowe fermentują błonnik. Te cząsteczki odżywiają ścianę jelita, sterują układem odpornościowym i wysyłają sygnały do narządów aż po mózg.

W ludzkim języku

Jeśli prebiotyki to pożywienie, a probiotyki to kucharze, to postbiotyki są posiłkiem, który z tego powstaje. To pożyteczne substancje, które Twoje bakterie wytwarzają, gdy fermentują błonnik. Najważniejszą grupą są krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, z maślanem w roli gwiazdy. Maślan jest ulubionym paliwem komórek ściany Twojego jelita, pomaga utrzymać barierę jelitową zamkniętą, wycisza nadmiernie aktywną odpowiedź odpornościową, a nawet wysyła sygnały do mózgu. Inne krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, propionian i octan, biorą udział w Twoim metabolizmie i uczuciu sytości. Piękne jest to, że postbiotyków nie wytwarzasz bezpośrednio, łykając tabletkę, lecz dobrze odżywiając swoje bakterie — błonnikiem z warzyw, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych i owoców. Tak działa zdrowie od wewnątrz: Ty dostarczasz surowiec, a Twoje mikroby robią resztę.

The science behind

Międzynarodowy konsensus naukowy (ISAPP, Salminen i wsp. 2021) definiuje postbiotyk jako 'preparat nieaktywnych mikroorganizmów i/lub ich składników, który zapewnia gospodarzowi korzyść zdrowotną'. W szerszym ujęciu za efekt postbiotyczny uznaje się także metabolity mikrobiologiczne — z krótkołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (SCFA) na czele.

• Maślan. Podstawowe źródło energii dla kolonocytów; wzmacnia barierę jelitową, indukuje limfocyty T regulatorowe i działa jako inhibitor deacetylazy histonów (sygnalizacja epigenetyczna).
• Propionian. Bierze udział w metabolizmie wątroby i glukozy oraz w sygnałach sytości.
• Octan. Najczęściej występujący SCFA; substrat dla metabolizmu obwodowego i sygnalizacji.
• Receptory. SCFA działają między innymi poprzez receptory wolnych kwasów tłuszczowych FFAR2/FFAR3 i w ten sposób wpływają na szlaki immunologiczne, metaboliczne i enteroendokrynne (na przykład uwalnianie GLP-1 i PYY).

SCFA stanowią centralne ogniwo ko-metabolizmu: powstają dopiero w wyniku mikrobiologicznej fermentacji błonnika, którego gospodarz sam nie trawi, a następnie działają układowo poprzez osie jelito-narząd. W ramach My InnerSelfie solidne wytwarzanie maślanu uznaje się za marker odpornego środowiska jelitowego. Ten odczyt ma charakter wspierający i obserwacyjny — nie jest diagnozą medyczną.

Pojęcia pokrewne

Prebiotyki Probiotyki Synbiotyki Ko-metabolizm Osie jelito-narząd Mikrobiom

Gdzie stosowne — wsparcie: jeśli Twoje wytwarzanie maślanu jest niskie, ukierunkowana suplementacja błonnika i polifenoli może odżywić właściwe fermentujące mikroorganizmy. Odkryj asortyment My Key Nutrients.

Więcej do przeczytania

Rola krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych zajmuje centralne miejsce w HOST i FORMULA autorstwa Petry Van Gucht. Zobacz książki →

Odniesienia naukowe

• Salminen i wsp. (2021), konsensus ISAPP dotyczący definicji postbiotyków, Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology.
• Lee i wsp. (2024), The human gut microbiome in health and disease.
• Specialized Pro-resolving Mediators — Resolution of Inflammation.
• Emily Leeming, Genius Gut.

Najczęściej zadawane pytania

Czym są postbiotyki?: Korzystne substancje i nieaktywne składniki komórkowe, które pozostawiają po sobie mikroorganizmy, przy czym najbardziej znanym przykładem są krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe takie jak maślan.
Jaka jest różnica między pre-, pro- i postbiotykami?: Prebiotyki to pożywienie dla Twoich mikrobów, probiotyki to żywe korzystne mikroorganizmy, a postbiotyki to to, co Twoje mikroby z nich wytwarzają.
Dlaczego maślan jest ważny?: Maślan jest najważniejszym paliwem dla komórek ściany jelita, pomaga utrzymać barierę zamkniętą i wycisza nadmiernie aktywną odpowiedź odpornościową.
Jak zwiększyć poziom SCFA?: Przede wszystkim jedząc więcej i bardziej zróżnicowanego błonnika — warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, owoce — aby Twoje bakterie fermentujące miały wystarczająco surowca.